5 Estrategias de Turismo Sostenible | Desarrollo Económico Local

El 27 de septiembre se celebra el Día Mundial del Turismo, una fecha importante para reflexionar sobre el impacto de esta industria en nuestras comunidades y el entorno natural. 

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Este año, la Organización Mundial del Turismo (OMT) enmarca este día bajo el lema “Turismo e inversiones verdes” resaltando así la urgente necesidad de realizar inversiones que estén más alineadas con los intereses de las personas, el bienestar del planeta y la promoción de la prosperidad.

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El turismo es una poderosa herramienta que puede contribuir significativamente al desarrollo económico local, pero también puede ser una amenaza para la sostenibilidad si no se gestiona adecuadamente. En este artículo, exploraremos 5 estrategias de turismo sostenible que han demostrado ser efectivas en la promoción del desarrollo económico local, y destacaremos casos de éxito reales donde la inversión en comunidades locales y la preservación del entorno han llevado a un crecimiento sostenible en el turismo en España.

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1. Inversión en comunidades locales a través de la hotelería responsable

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Uno de los pilares fundamentales del turismo sostenible es la inversión en las comunidades locales. Las empresas hoteleras pueden desempeñar un papel esencial al colaborar estrechamente con las comunidades cercanas para promover el desarrollo económico local. Esto implica la contratación de personal local, la compra de productos y servicios a proveedores locales y la participación activa en proyectos de desarrollo comunitario.

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Un ejemplo inspirador, cada vez más propagado por nuestro territorio, es aquella estrecha relación que establece un alojamiento turístico con pequeños pueblos y aldeas. El hotel en cuestión no solo emplea a residentes locales, sino que también compra productos frescos de agricultores locales y ofrece a sus huéspedes la oportunidad de participar en actividades culturales y artesanales que benefician directamente a la comunidad. 

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Invertir en comunidades locales ha generado un sentimiento de pertenencia y ha contribuido al crecimiento económico sostenible de la región.

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2. Fomentar el turismo rural y la conexión con la naturaleza

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El turismo rural y la conexión con la naturaleza se han convertido en una tendencia creciente en España, y son una forma poderosa de atraer a viajeros conscientes del medio ambiente y, al mismo tiempo, impulsar el desarrollo económico local. Los hoteles pueden promover experiencias de turismo rural al ofrecer alojamientos en entornos naturales y actividades que permitan a los visitantes conectarse con la belleza natural de la región.

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Un ejemplo destacado de esta estrategia se encuentra en la Sierra de Grazalema, en Andalucía. En esta área de impresionante belleza, los hoteles rurales han adoptado prácticas sostenibles y ofrecen a los visitantes la oportunidad de explorar senderos naturales, participar en la agricultura local y aprender sobre la cultura rural. Estas experiencias no solo generan ingresos para los hoteles, sino que también benefician a las comunidades locales al promover la conservación del entorno y el turismo responsable.

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3. Impulsar el turismo cultural y patrimonial

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El turismo cultural y patrimonial es una estrategia efectiva para promover el desarrollo económico local a través de la hotelería. España es rica en patrimonio cultural e histórico, y los hoteles pueden desempeñar un papel importante al facilitar el acceso de los visitantes a nuestras joyas culturales.

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Un ejemplo destacado es la ciudad de Toledo, en la comunidad autónoma de Castilla-La Mancha. Esta ciudad histórica ha atraído a visitantes de todo el mundo debido a su riqueza cultural y arquitectónica. Los hoteles en Toledo han trabajado en estrecha colaboración con las autoridades locales para ofrecer paquetes turísticos que incluyen visitas a museos, monumentos históricos y actividades culturales. Esta estrategia no solo ha impulsado la economía local, sino que también ha contribuido a la preservación del patrimonio cultural de la ciudad.

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4. Promover la gastronomía local y sostenible

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La gastronomía es una parte fundamental de la cultura española y puede ser un motor poderoso para el turismo sostenible. Los hoteles pueden destacar la cocina local y sostenible al ofrecer opciones de menú que incluyan ingredientes frescos y productos km 0 de la región. Además, pueden colaborar con restaurantes locales y mercados para promover la gastronomía local.

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Un ejemplo inspirador proviene de la isla de Mallorca, en las Islas Baleares. Allí, los hoteles han establecido asociaciones con agricultores locales y productores de alimentos orgánicos para abastecer sus cocinas. Además, ofrecen a los huéspedes la oportunidad de participar en experiencias culinarias, como la recolección de aceitunas o la elaboración de queso, lo que promueve la cultura gastronómica local y beneficia a los productores locales.

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5. Adoptar prácticas de construcción y operación sostenibles

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La sostenibilidad en la construcción y operación de hoteles es esencial para preservar el entorno y reducir el impacto ambiental. La adopción de prácticas sostenibles, como la eficiencia energética, la gestión del agua y la reducción de residuos, no solo beneficia al medio ambiente, sino que también puede generar ahorros significativos a largo plazo.

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Un ejemplo relevante es el compromiso que cada vez más alojamientos y destinos turísticos están implementado gracias a su adhesión a certificadoras sostenibles como Bioscore Sustainability. La startup valenciana pone a disposición del equipo sistemas de gestión eficiente del agua, reduciendo su huella de carbono y sus costes operativos. Además, ofrece otros servicios como el diagnóstico de circularidad en base a las características del alojamiento, desarrollo de informes de sostenibilidad, así como servicio de asesoramiento técnico especializado en materia de sostenibilidad. Estas herramientas no solo contribuyen a la preservación del destino y su gente, sino que también atraen a viajeros comprometidos con la sostenibilidad.

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En el Día Mundial del Turismo, es fundamental reconocer el papel fundamental que desempeña el turismo sostenible en el desarrollo económico local en España. Las estrategias mencionadas, que van desde la inversión en comunidades locales hasta la promoción de la gastronomía sostenible y la adopción de prácticas de construcción y operación sostenibles, ejemplifican cómo la hotelería puede contribuir a un crecimiento económico equitativo y al mismo tiempo preservar el rico entorno natural y cultural de España.

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La hotelería sostenible no solo es una opción rentable a largo plazo para los empresarios y hoteleros, sino que también beneficia a las comunidades locales al crear empleo, promover la conservación y preservación de su patrimonio y cultura, y generar ingresos sostenibles. Al abrazar estas estrategias y fomentar el turismo responsable, España puede seguir siendo un destino atractivo para viajeros conscientes del medio ambiente y contribuir al desarrollo económico local de manera sostenible.

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