Gestionando el agua en los alojamientos turísticos

Contenido en colaboración con Bioscore Sustainability, consultora de sostenibilidad para empresas turísticas.

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En medio de una sequía extrema que afecta cada vez a más puntos de España, la gestión eficiente del agua se vuelve una responsabilidad urgente y crucial para todos los sectores, y el turismo no es la excepción. 

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En este contexto, la industria turística, siendo uno de los sectores más afectados y dependientes del agua, se encuentra en la encrucijada de adoptar medidas sostenibles para preservar este recurso vital. En esta entrada, exploraremos la importancia de gestionar con eficiencia el uso del agua en los alojamientos turísticos, destacando la situación actual en España y presentando las diferentes soluciones posibles como la huella hídrica, el monitoreo y la gestión inteligente e inversiones en infraestructura sostenible.

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La sequía en España

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“El 34% de España, en alerta o emergencia por escasez de agua”

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“La sequía en España ya es la más larga en el sur y la más intensa en el noroeste”

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“Uno de los desastres climáticos más costosos del año en el mundo”

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Estos titulares, no solo son una señal de alarma para el público en general, sino también una advertencia clara para la industria turística. Este sector, que se encuentra entre los más afectados por la escasez de agua, debe asumir una responsabilidad activa en la gestión sostenible de este recurso fundamental. La reducción de la huella hídrica se convierte en una prioridad ineludible, y es en este contexto se requiere compromiso para poder lograr frenar esta realidad.

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¿Qué soluciones sostenibles existen para la gestión del agua en alojamientos turísticos?

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La gestión sostenible del agua en alojamientos turísticos es fundamental para abordar los desafíos relacionados con la escasez de recursos hídricos. Diversas soluciones sostenibles están disponibles para ayudar a estos establecimientos a reducir su huella hídrica y promover prácticas responsables. Algunas de las soluciones más destacadas incluyen:

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• Huella hídrica. El primer paso, quizás el más importante y sencillo, puesto que si no mides lo que se gasta, no podrás implementar medidas para el uso eficiente del agua. En Bioscore ponen a tu disposición un sistema de gestión que permite realizar el cálculo de huella hídrica de tu organización bajo el estándar internacional de la Sustainable Hospitality Alliance, utilizado por más de 35.000 hoteles en todo el mundo.

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• Recolección y reutilización de aguas pluviales. Esta implementación puede reducir significativamente la dependencia de fuentes de agua potable, especialmente para actividades no potables como riego de jardines o limpieza.

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• Tecnologías de ahorro de agua. La instalación de tecnologías eficientes, como grifos y duchas de bajo flujo, inodoros de doble descarga y sistemas de lavandería de alta eficiencia, puede disminuir drásticamente el consumo de agua sin comprometer la calidad del servicio.

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• Programas de concienciación y educación. Fomentar la conciencia entre el personal y los huéspedes acerca del uso eficiente del agua puede tener un impacto significativo. Campañas educativas y la promoción de prácticas sostenibles pueden inspirar cambios de comportamiento.

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• Monitoreo y gestión inteligente. La implementación de sistemas de monitoreo y gestión inteligente permite un seguimiento en tiempo real del consumo de agua en diferentes áreas del establecimiento. Esto facilita la identificación de áreas de mejora y la optimización de los procesos operativos.

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• Certificaciones de sostenibilidad. Si tienes un establecimiento turístico con piscinas, zonas de ocio o zonas exteriores de un resort, seguro que el buen uso del agua es una de tus grandes prioridades. Hace unos meses, Bioscore lanzó junto a The Fun Lab la primera certificación a nivel mundial para exteriores sostenibles bajo los criterios ASG: Blue Leaf Bioscore.

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• Xeriscaping y diseño sostenible de paisajes. Adoptar prácticas de paisajismo sostenible, como xeriscaping, que utiliza plantas adaptadas a climas secos y requieren menos agua, puede reducir la necesidad de riego y conservar los recursos hídricos.

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• Políticas de uso responsable. Establecer políticas internas que fomenten el uso responsable del agua, como la reutilización de toallas y sábanas por parte de los huéspedes, contribuye a la reducción del consumo diario.

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• Inversiones en infraestructura sostenible. La inversión en infraestructuras sostenibles, como sistemas de tratamiento y purificación de agua, puede garantizar un suministro más eficiente y seguro, reduciendo al mismo tiempo la dependencia de fuentes externas.

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Pasar a la acción responsable

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La situación actual en España nos insta a actuar con rapidez y responsabilidad. La gestión eficiente del agua también es una oportunidad para destacar en el mercado como líderes comprometidos con la sostenibilidad. Por lo tanto, debes pasar a la acción y contar con las herramientas necesarias para llevar a cabo esta gestión de manera efectiva y conforme a estándares internacionales reconocidos.

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Si no te has parado a medir, es el momento. Invierte en un sistema de gestión de huella hídrica que proporcione una solución integral. Este paso no solo beneficia al medio ambiente, sino que también fortalece la posición de los alojamientos turísticos en el mercado global. 

La adopción de prácticas sostenibles no solo es una estrategia inteligente para el éxito a largo plazo en la industria turística. La urgencia es clara, y la respuesta responsable es adoptar medidas concretas para preservar el recurso más preciado: el agua. ¿Está listo para hacer la diferencia?